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冬天當然是吃海鮮最對味了~沒想到現在宅配美食越做越厲害!

在家就能吃到媲美高規格餐廳的龍!蝦!麵!是不是光聽就讓人食指大動

立馬來帶大家來一探究竟,這來自加拿大的波士頓巨螯龍蝦麵

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盒子上面印著一個大龍蝦,光看照片就先垂涎三尺了😍

五味集食的龍蝦麵湯頭有兩個口味,滿足了愛吃辣以及不敢吃辣的朋友

分別為日式豚骨以及川香麻辣

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包裝背後有解凍方法、加熱方式、成分以及五味集食的公司資訊,很清楚透明的內容

讓人食用起來也格外的放心,畢竟海鮮類食品一個不新鮮可是會拉肚子的😭

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首先打開盒子來一探究竟,一盒裡面總共有三小份,麵條、湯底以及火鍋料

麵條的包裝滿有時尚感的,一般看到的麵條好像都是用透明袋子裝呢

咦咦咦!?龍蝦勒!?訂購的不是龍蝦麵嘛~盒子裡面竟然沒龍蝦!不要著急,讓我們繼續看下去

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將將將~龍蝦本人在這裡!是半隻龍蝦,它沒有一同裝在盒子裡頭,而是另外裝在外面的

為了保持新鮮度,在五味集食的官網訂購之後,會直接低溫宅配至府唷

本來有拍一張是六隻龍蝦的合照,真的超壯觀的啦!但是手殘一個晃到QQ

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清洗過後的龍蝦,看起來是不是很誘人啊, 波士頓巨螯龍蝦是在加拿大純淨海水中生長

龍蝦撈活體即刻冷凍,才能保留最鮮美的肉質唷!

要特別提醒大家清洗的時候,如果看到綠色以及墨綠色的部分,就是所謂蝦膏~也是龍蝦的精華喔!

不要像米粒一樣傻傻的把它一起清理掉了(我哭

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人客啊~光用照片看不出波士頓巨螯龍蝦的巨螯有多“巨”吧!來用手臂對比一下

很好很好沒有在騙人~而且有注意到巨大的雙鉗嗎!

波士頓龍蝦的特色就是有一雙大鉗,滿足所有饕客的口腹之欲

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在拆開料理包以前,要提醒大家除了麵條、火鍋料外,我都有先拿出來退冰1-2小時

包括湯包還有最重要的龍蝦,尤其是龍蝦如果嫌麻煩要先拿出來或是沒太多時間等它退冰

也可以用冷水浸泡半小時唷!(連著袋子浸泡)接下來一切準備就緒後,就可以來開煮啦~

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依照盒子外面的加熱方式,首先等水滾了之後先把日式豚骨的湯包和麵條倒進鍋裡

一打開濃濃的香味立即撲鼻而來,不愧是來自日本進口純正豚骨湯 !

另外這麵條也是來頭不小,他是手工日曬麵!利用天然的小麥麵粉

無添加防腐劑可以很放心的吃唷!經過十幾道複雜工序後,日曬72小時才製成

強調煮再久都不會爛!對於不喜歡吃爛麵的我來說,很吸引人欸!

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湯包以及麵條都加入後,火鍋料理也可以一起丟下去煮摟!

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接著把波士頓龍蝦也放進去熬煮,就靜靜的等待八分鐘,就有熱騰騰香噴噴的龍蝦麵啦~

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川香麻辣的加熱方式也一樣唷!這次水有放比較少,剛剛加了800CC的水

這次只加了600CC,看到這紅通通的湯頭希望我等等不會被辣成香腸嘴😂

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五味集食的日式豚骨湯頭,是將豚骨敲碎後丟入濃厚高湯熬煮數小時,才會釋放出豚骨的鮮味

再加入背脂調味也就是豬背脂肪,讓高湯風味更加豐富有層次感

尤其因為加入波士頓龍蝦的關係,每一次入口的湯頭更加鮮甜濃醇!

好喝到不知不覺都可以看到碗底了~跟外面餐廳吃拉麵時喝的湯頭不分軒輊

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川香麻辣的湯頭使用四川大紅袍花椒及多種辣椒炒製而成,所以吃起來麻而不辣~

像我只能吃小辣的人,剛開始吃只覺得麻大於辣,但是不得不說後勁有點強,卻不會讓人感到不適

不擅長吃辣的朋友也可以嘗試!覺得湯頭溫和,那種香麻是會讓人想一吃再吃的

重口味的朋友會很喜歡!如果不喜歡較重鹹口味的話,建議可以多加一點水唷~

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只用川燙的龍蝦最能品嚐出它到底新不新鮮,雪白的肉質看起來肥美甘甜!讓人垂涎欲滴啊~~

迫不及待地大快朵頤起來,龍蝦肉質有著清甜的鮮味,口感柔嫩中帶著緊實,富有彈性

而且波士頓龍蝦可是高蛋白、低脂肪富含多種維生素,吃再多也無負擔!

這邊強烈建議擁有一把大剪刀,才能把龍蝦肉吃個精光啊😂

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手工日曬麵的麵條Q度很剛好,吃到最後一口都還很有韌性!完全被麵條給圈粉

放了一段時間後,和官方說的一樣,麵條完全沒有爛掉唷~完美的湯頭、手工麵條與飽滿碩大的波士頓龍蝦

三合一同時入口,多層次口感真是一大享受,沒想到只要八分鐘,在家也能吃上高級的龍蝦麵!

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同場加映除了波士頓巨螯龍蝦麵之外,還有集食爆汁三鮮餃!

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水餃形狀很像元寶~很可愛XD,覺得有點像一口餃的概念

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新鮮蝦仁、特選飛魚卵再加上鮮甜豬肉餡 ,每吃一口都能咬到清脆的鮮蝦肉及滿嘴的爆汁魚卵

一顆顆紮實有料,鮮嫩飽滿的山珍海味就在這小小宇宙爆發了啊~ 每一口都是濃縮的鮮美

單吃就很有味道,鹹度適中無需再添加醬油摟!

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這次煮的超澎湃,輕鬆上桌只要八分鐘,喜歡吃波士頓龍蝦的朋友,以及海鮮控絕對不能錯過!

粉絲團:點我

 

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    M_拾食.嗑客_ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()